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戒掉四个坏习惯才能找回健康

2020-07-10

现代人的饮食问题,源于「误会了身体的需求」。人们的感知能力常被口慾、想像力、广告吸引及错误的嗅觉所干扰,导致产生错误的味蕾,误以为所吃下的速食、加工食品是身体要的,于是味蕾一再被破坏,到最后再也吃不出天然食材的原味。食物是人最原始的药,要如何吃出活力、吃出美丽?
要从食物的选择和正确的饮食习惯及均衡的摄取三方着手,想要吃对食物,首先要懂得「戒」,以下有四个坏习惯要戒掉:
1、戒掉餐餐吃到撑:
每餐吃七、八分饱就足够了,少量多餐比较不易发胖,特别对于年龄较长的人,因肠胃的消化吸收能力衰退,千万避免吃过饱。低热量、高蛋白、低糖、低脂的饮食可以刺激生长激素,活化器官功能,达到抗衰老的目的。
2、戒掉油炸物:
油脂会在体内氧化成过氧化脂质,形成自由基,所以必须慎选好油,并适量摄取。外食最害怕就是回锅油,因为整锅油都变成过氧化脂质,等于在吃自由基,而市场售出的油炸食品几乎都使用回锅油,所以一定要减少食用不健康的油炸食物。
3、戒掉加工和冷冻食品:
这些食品为了保存新鲜,添加防腐剂、人工色素、漂白剂、添色剂等等有害身体物质,这些物质易残留在体内不易排出,久而久之就成为毒素了。
4、戒掉挑食或偏食的不良习惯:
如果固定吃同样的食物会增加有害物质残留体内的机率,建议大家要尽量吃全食物,多吃膳食纤维和均衡摄取营养,一天最好可以吃三十二种食物和五种蔬果,如果做不到,最少也要十八到二十五种,切忌偏食及挑食。
资料来源:《就是要健康:自癒力之升级完整版》
作者:吴珮琪
出版社:新自然主义

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