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TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲

2020-06-09

近日fb 有Tiffany Blue 的北欧风珐瑯煲被狂Like,新开厨具网店Kitchen Craft HK 说开张不久已收到不少柯打,网店老闆Joyce 承认早在日本被其北欧风酷爆外壳吸引,一试就发觉唔止靓,仲好用易洗,于是联络美国总公司倾香港代理。

Dansk Kobenstyle 这品牌,在日本、台湾好Hit,其实早在半世纪中由丹麦设计师JensQuistgaard 设计,曾于丹麦、法国等地出产。品牌在面世廿年后曾停产,由于有太多死硬粉丝查询,近年由美国大厂Lenox 接手生产,现时纽约MoMa 现代艺术博物馆亦有收藏此品牌锅具。锅具以珐瑯铁板製造,因而轻巧,铁板上有珐瑯面层,更助传热及耐用,而十字形锅盖可作隔热垫,有型又贴心。美中不足的 是,锅身比较易焦,不宜煎炒及长期存放醋、酸性饮料及食品。

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲
深蓝色珐瑯牛奶锅(右)$420、红色18.5cm珐瑯木柄锅(左)$850

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲
湖水蓝色 22.5cm 珐瑯双耳锅 $1,050

 

[特点]

SIZE:主要分三个size,以22.5cm及18.5cm最受欢迎。外形充满北欧风,线条优美,加上有珐瑯涂层,易用易洗。

容量:4升

重量:6KG

适用热源:煤气炉、焗炉、电磁炉

 

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲
十字型锅盖可作隔热垫。

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲
双耳线条靓,但烹煮时小心烫手。

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲
锅底是铁板,可用明火、电磁炉及入焗炉。

[试用报告]

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲

 

炆牛肋条

烧热煲下油加热,炒洋葱不易黏底,再下已汆水的牛肋条、甘笋、西芹及鸡汤,很快便煲滚,传热很快,收水不算快,三十分钟甘笋已软腍,一个半小时牛肋条就食得。

满意度:4/5分

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲

栗子炆鸡翼

下姜片爆香鸡翼,鸡皮有少许黏锅,加栗子、酒及水炆,25分钟已入味,水分不易蒸发,很传热,但要小心锅盖烫手,栗子也炆得够入味,煮完亦很易清洗。

满意度:4/5分

 

 

TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲TIFFANY BLUE 北欧风珐瑯 炆煮靓煲

黐底的话,加水煲热或浸梳打粉水就很易洗。

叉烧炒饭

完全是高难度挑战,一下叉烧已开始微微黏锅,下白饭再炒,更黏,要饭粒乾身有难度,惟清洗比想像中容易,加水煲滚5分钟,「饭焦」已起到。

满意度:3/5分

 

•销售点: Kitchen Craft HK

•网页: www.kitchencrafthk.com

•fb专页:厨具工房Kitchen Craft HK

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